Non ha importanza se siete o meno amanti del cous cous, perchè se visitate il Marocco e vi trovate a Rabat, vi imbatterette per forza in questo piatto (considerato piatto nazionale) e vi assicuro che sarà quasi un esperienza mistica.   Come ho detto in precedenti post sul Marocco, la cucina tradizionale marocchina è il meraviglioso risultato di secoli e secoli di tradizioni miste ad influenze straniere fuse con i…

Ben trovati amici motociclisti e non, un nuovo anno ricco di emozioni e di viaggi in moto ci attende... siete sopravvissuti ai bagordi delle feste natalizie?   Io no, mi sono regalato un paio di chili in più, ed è il caso di buttarli giù, così visto che oggi parliamo di una bellissima zona del Marocco nei pressi di Agadir, ne approfitto per parlare delle insalate marocchine, bellissime, buonissime e…

Durante i miei viaggi in moto ho potuto non solo vedere posti meravigliosi e natura incontaminata ma anche apprezzare itinerari enogastronomici di tutto rispetto.   Sicuramente percorrere in moto i fiordi norvegesi e giungere fino a Capo Nord, è stato uno dei percosi più ricchi di emozioni sia per il cuore che per il palato.   Quì le mie papille gustative hanno conosciuto l'halibut, che ho potuto apprezzare sia nella…

Il poker greco è costituito da un perfetto miscuglio tra incanti naturali, gioie del palato, ospitalità del suo popolo e dalle grandissime ricchezze culturali.   Ma andiamo per ordine.   Si resta incantati davanti ad una Natura che esplode sotto ad infiniti celi azzurri, che si manifesta con montagne aspre e gole profonde e che, naturalmente, si offre al viaggiatore con il suo mare scintillante.     Di fronte a…

Ciao Motoavventurieri, qui è Motorchef che vi scrive ... durante un viaggio in moto a Capo Nord mi sono innamorato di una zuppa!   Si, vi dico che mi è successo davvero!   Non era la mia prima zuppa, sono stato a Bergen più volte ormai, ma di quella, in particolare, sono schiavo!   Se volete un assaggio di Norvegia, prima di partire, o se ne sentite la mancanza quando…